„Die Rolle des Kaliums sollte man verstehen …“

Eigentlich erfordert das Verständnis des Säure-Basen-Haushalts Grundkenntnisse in Chemie und Mathematik. Da sich jedoch viele nicht ­besonders gern an diese Schulfächer erinnern, versuchen wir, das Thema möglichst einfach darzustellen. Manches darf dabei auch als kurz­gefasste These ohne Begründung stehen bleiben, denn der Naturarzt-­Gesprächs­partner Hans-Heinrich Jörgensen hat bereits in vielen Auf­sätzen ­detailliert nachgewiesen, dass er diese Thesen auch beweisen kann.