Tip des Monats – Hustenelexier aus Löwenzahn und Fichtenspitzen

Gegen Husten und Bronchitis können Sie jetzt aus den jungen weichen hellgrünen Fichtenspitzen und Löwenzahnblüten ein wirkungsvolles Hustenelixier herstellen. So wird's gemacht: Geben Sie in einen Kochkopf je zur Hälfte frisch gepflückte Löwenzahnblüten und Fichtenspitzen. Bedecken Sie diese mit kaltem Wasser und lassen das Ganze zugedeckt über Nacht ziehen. Am nächsten Tag wird die Mischung eine Stunde lang gekocht und erneut über Nacht stehen gelassen. Nun den Ansatz wie einen rohen Kartoffelknödelteig in ein Tuch gegeben und fest ausdrücken. Ein Liter des milchigen Saftes wird mit 400 Gramm braunem Kandiszucker vermischt und dann fünf bis sechs Stunden lang geköchelt, bis die Mischung dickflüssig ist. Diesen heilkräftigen Hustenhonig nun heiß in saubere Gläser füllen und sofort verschließen. Die Medizin hält sich jahrelang.