Die Beschwerdebilder könnten unterschiedlicher nicht sein und kommen ohne jede Vorwarnung: Magenkrämpfe, Blähungen, Hautjucken, Halskratzen, Schlafstörungen oder Migräne. Der Arztbesuch bleibt oft ohne Ergebnis. Denn wer kommt schon auf die Idee, die Schuld dafür ausgerechnet bei einer Scheibe Vollkornbrot zu suchen, die er Tage zuvor verspeist hat?
Nahrungsmittelallergien aufdecken
Warum der Körper das Essen bekämpft
Dr. rer. nat. Tom Niemann, Dr. med. Ralf Kirkamm