Von Kindheit an kränklich, litt Michael Fuchs-Gamböck als Zehnjähriger unter zähem Heuschnupfen. Der Arzt behandelte mit Kortison – drei Jahre lang. Später, als Journalist in Italien, war er gesundheitlich ganz am Ende. Ein Artikel über Weißmehlallergie brachte ihn auf die richtige Spur – weg von Pasta, Pizza und Ciabatta.
Was mir geholfen hat
Endlich gesund – Weizenallergie erst spät erkannt
Priv.-Doz. Dr. med. Dr. rer. nat. Dr. Sportwiss. Christoph Raschka