Ohne Ruhe geht es nicht

Viele Menschen nehmen sich mittlerweile jedes Jahr eine Auszeit für Körper, Geist und Seele: Sie fasten – entweder allein zu Hause, in einer Gruppe oder auch in einem Fastenzentrum. Mit der richtigen Vorbereitung gelingt der Einstieg ins Fasten meist problemlos und die gesamte Fastenzeit geht leichter. Der Fastenexperte Dr. Hölz erläutert, wie sich der Stoffwechsel darauf einstellt und warum es dabei nicht, wie oft behauptet, zu einem Eiweiß- bzw. Muskelabbau kommt.