Wenn Läuse und Pilze die Gartenidylle stören

Biogärtner wollen gesundes Gemüse und Obst ernten und beim Anbau der Natur keinen Schaden zufügen. Ein hehres Bestreben, das sich in der Praxis oft gar nicht so leicht umsetzen lässt. Denn auch in einem noch so sorgfältig biologisch bewirtschafteten Nutzgarten gibt es Probleme mit Schädlingen und Krankheiten, mit zu viel oder zu wenig Feuchtigkeit, mit Hitze und Kälte.