wjuengel, Author at Naturarzt

Grüne Bohnen

Wertvolles Eiweiß – nicht nur von der Stange

Dipl.-Biol. Susanne Kudicke

Die Heimat der Grünen Bohnen (Phaseolus vulgaris) liegt in den tropischen und subtropischen Wäldern Mittel- und Südamerikas. Die Hülsenfrüchte gehören zu den wichtigsten Kulturpflanzen und liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß. Man unterscheidet Busch- von Stangenbohnen in einer großen Sortenvielfalt. Letztere benötigen als Stütze Stangen oder Draht, sind intensiver im Geschmack, erfordern jedoch viel Arbeit und Pflege beim Anbau. Wohl deshalb werden heute überwiegend Buschbohnen kultiviert. Man bekommt zum Beispiel sehr dünne, samenlose Haricots verts und Kenia-Böhnchen, etwas kräftigere, aber jung gepflückte … weiterlesen

Linsensalat mit grünen Bohnen

Zutaten für 4 Portionen Für den Salat: ● 150 g grüne Linsen ● Salz ● 500 g grüne Bohnen ● 2 große Tomaten ● ½ Bund Schnittlauch Für das Dressing: ● 1 große Schalotte ● 1 EL Dijonsenf ● 2 EL Weißweinessig ● 3 EL Olivenöl ● Salz, Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Linsen in kochendem Wasser in 15 – 20 Minuten mit Biss gar kochen. Erst gegen Ende salzen. Abgießen, kalt abbrausen und abtropfen lassen. Die Bohnen waschen, putzen und in … weiterlesen

Italienische Minestrone

Zutaten für 4 Portionen ● je 200 g Blumenkohl und Brokkoli ● je 100 g Knollensellerie und Petersilienwurzel ● 300 g Möhren ● 100 g grüne Bohnen ● 2 Schalotten ● 2 EL Rapsöl ● 1 Lorbeerblatt ● 5 Stiele Thymian ● 1 EL Tomatenmark ● 300 g Fleisch- oder Dosentomaten ● 100 g Zucchini ● 600 ml Gemüsebrühe ● 200 g Muschelnudeln ● 4 EL Pesto ● Salz, Pfeffer, Zucker ● 50 g Parmesankäse Zubereitung Gemüse waschen, gegebenenfalls schälen … weiterlesen

Eingelegte grüne Bohnen

Zutaten für 4 Gläser à 370 ml ● 500 g grüne Bohnen ● 8 Blätter Salbei ● 4 Zweige Rosmarin ● 4 Lorbeerblätter ● 12 Nelken ● 400 ml heller Essig ● 400 ml Wasser ● 1 TL Salz ● 2 TL Zucker Zubereitung Vier Twist-Off- oder Einmachgläser samt Deckel mit kochendem Wasser sterilisieren und auf einem sauberen Handtuch umgedreht trocknen lassen. Bohnen, waschen, putzen, in 3 cm lange Stücke schneiden. Kräuter waschen, trockentupfen. Essig und Wasser mischen, Salz und … weiterlesen

Bewusstsein

Schätzen, was ist – es ist alles da

Johanna Katzera

Der Vorschlag, eine Zeit lang nichts zu kaufen oder zu beginnen, sondern dem, was wir haben, einen anderen Wert beizumessen, ist nicht wirklich neu. Vielleicht ist es aber die Umsetzung der Idee im eigenen Leben – und die positive Veränderung, die diese mit sich bringen kann … Die größten Ablenkungen sind meist nur einen Griff weit entfernt – verborgen in Hosen- oder Handtasche. Und manchmal sitzen sie sogar in unserem Kopf: als Gedanken, die uns fortreißen ins Gestern oder Morgen. … weiterlesen

Naturarzt 6/2020

Der Naturarzt erscheint monatlich als Gesundheitsratgeber für Laien und Therapeuten. Er tritt ein für den weitgehenden Verzicht auf pharmazeutische Produkte mit ihren oft gefährlichen Nebenwirkungen. Er spricht die Sprache der Patienten und erklärt Beschwerden und Symptome im Zusammenhang. Der Naturarzt ist unabhängig, frei von Einflüssen der pharmazeutischen Industrie und zeigt Ihnen, wie Sie auf natürliche Weise gesund und leistungsfähig bleiben oder werden.

Geisterspiele und Öffnungsdiskussionsorgien

Liebe Leserin, lieber Leser, „Öffnungsdiskussionsorgien“ nannte die Kanzlerin die vielerorts durchgeführten Überlegungen, wie es nach den Coronabeschränkungen weitergehen soll. Das kommt davon, wenn man – nicht das erste Mal – Denkverbote erteilt und bis Ostern ständig verbreitet, „über Exit reden wir nicht“. Die Exitdiskussion ist jetzt eines der wichtigsten Themen überhaupt, und man kann nur hoffen, dass sie zu klugen Entscheidungen führt und das Land nicht wieder in eine Labertaschendemokratur zurückfällt, mit Endlosdiskussionen, Nicht-Entscheiden und zersplitterten Lösungen, bis niemand mehr … weiterlesen

Zehn Empfehlungen für mehr Stabilität in der Krise

Corona: Wie Sie Ihre Seele schützen

Dr. med. Thomas Weiss

Die Corona-Krise macht uns allen Sorgen. Unterschiedlich ist aber, wie Menschen mit der ungewissen Bedrohungslage und der kaum zu bewältigenden Informationsflut umgehen. Wer ohnehin schneller zu Ängsten und depressiven Verstimmungen neigt, hat es gerade deutlich schwerer. Aus Erfahrung wissen wir aber auch, dass bestimmte Verhaltensweisen dabei helfen, die seelische Stabilität in Krisensituationen zu unterstützen. Naturarzt-Autor Dr. med. Thomas Weiss empfiehlt zehn wichtige Maßnahmen, um seelisch stabil durch die Krise zu kommen.

Medizinerlatein: Arzt – Deutsch

So verstehen Sie Ihren Urologen

Dr. med. Rainer Matejka

Komplizierte medizinische Begrifflichkeiten und Abkürzungen gibt es auch für Beschwerdebilder im Unterleibsbereich, speziell für das Fachgebiet Urologie, die Lehre von den harnbildenden und harnableitenden Organen. Chefredakteur Dr. med. Rainer Matejka erläutert die gängigsten Begriffe und Krankheitsbilder von Prostata, Niere, Blase und Harnleiter.

Katzenbart gegen wiederkehrende Blasenentzündungen

Keine Chance für Harnwegsinfekte!

Dr. med. Ulrike Keim

50 bis 80 Prozent der Frauen erkranken im Laufe ihres Lebens an einem Harnwegsinfekt. Viele von ihnen nicht nur einmal. Rezidivierende (immer wiederkehrende) Harnwegsinfekte sind ein typisches „Frauenleiden“, das sich nur teilweise durch die weibliche Anatomie mit der kurzen Harnröhre der Frau und der Nähe zur bakterienreichen Analregion erklären lässt. Naturarzt-Autorin Dr. med. Ulrike Keim erläutert, wie Sie Ihre Blase mit pflanzlicher Hilfe beruhigen können.

Artgerecht leben (Teil 2)

Thesen zur Zukunft des Homo sapiens

Dr. rer. nat. Markus Strauß

Nachdem Sie in der letzten Ausgabe des Naturarzt sechs Thesen zu gesunden Lebensmitteln und Ernährung, Boden- und Wasserqualität wie auch zum Umgang mit Haus- und Nutztieren kennenlernten, laden wir Sie nun zu einem Ausflug in unsere Gesellschaft ein, die auf die persönlichen Entscheidungen eines jeden Menschenlebens einen wachsenden Einfluss hat. Nur sind wir dabei alle – Frauen, Männer, Kinder und die ältere Generation – die Verlierer, wenn wir die Mechanismen dahinter nicht verstehen. Im ersten Teil war bereits die Rede … weiterlesen

Kinder ganzheitlich behandeln

Wenn Wachstum Schmerzen macht …

Benjamin Hartlieb, Osteopath und Heilpraktiker

Mal schmerzen die Knie, mal das Schienbein oder die Wade. Vor allem Kinder zwischen vier und sechs Jahren wachen häufig nachts auf und klagen über Schmerzen. Diese können teilweise so stark sein, dass die Kleinen weinen und nur schlecht wieder einschlafen können. Meist gibt es für die nächtliche Qual einen einfachen und harmlosen Grund: Die Kinder wachsen sehr schnell. Osteopath Benjamin Hartlieb erklärt, wie Wachstumsschmerzen entstehen, und wie besorgte Eltern ihren Kindern helfen können.

Choosing wisely

Die hohe Kunst des ärztlichen Nicht-Tuns

Dr. med. Volker Schmiedel

Ärztliche Leitlinien geben vor, was bei bestimmten Krankheiten oder Symptomen zu tun ist. Bisher gab es jedoch kaum Empfehlungen dazu, was besser zu unterlassen sei. Um dem Patienten das Gefühl zu geben, dass etwas passiert und der Rolle des ärztlichen Helfers gerecht zu werden, werden nicht selten Maßnahmen verordnet, deren Nutzen durchaus zweifelhaft erscheint. Naturarzt-Autor Dr. med. Volker Schmiedel berichtet von „choosing wisely“: einer Bewegung, die Empfehlungen zu Untersuchungen und Behandlungen mit fragwürdigem Nutzen erstellt.

Aus der ärztlichen Praxis

Enzyme und Vitamin D bei stiller Entzündung

Dipl.-Biol. Peter Emmrich M. A., Facharzt für Allgemeinmedizin

Die 54-jährige Sabine F. (Name von der Redaktion geändert) berichtete, dass bei ihr im Rahmen einer Routine-Untersuchung durch ihren Hausarzt eine eingeschränkte Nierenfunktion festgestellt worden war. Sie litt immer wieder unter Blasenentzündungen (2- bis 3-mal jährlich) und habe seit ihrem 15. Lebensjahr eine mäßig ausgeprägte Psoriasis. Der Kreatinin- und Cystatin-C-Wert sagen etwas über die Leistung der Nieren aus. Die Normwerte von Kreatinin (Jaffe) im Blut liegen bei Frauen bei 0,66 – 1,1 mg/dl und von Cystatin C bei 0,53 – … weiterlesen

Naturheilkundlicher Rat

Wiederkehrende Mandelentzündung

Dr. Domenica Engelhardt, Kinderärztin

Ich mache mir Sorgen um meine Tochter (8 Jahre). Seit sie sich im Kindergarten eine Mandelentzündung zugezogen hat, tritt das Problem praktisch in jeder Erkältungssaison ein- bis zweimal auf. Sie bekommt dann zwar meist nur mäßiges Fieber, klagt aber über starke Halsschmerzen, mag nichts essen und fühlt sich allgemein sehr matt. In meiner Jugend wurden Kindern häufig die Mandeln entfernt. Das möchte ich meiner Tochter gern ersparen. Gibt es irgendetwas, was ich tun kann, um ihr Immunsystem so zu stärken, … weiterlesen

Was mir geholfen hat

Entzündete Lider: Heilkräuter halfen

Schleichend verkrafteten die Augen von Bettina Gerster (Name von der Redaktion geändert) die Arbeit am Computer immer weniger. Was sie erst für die Reaktion auf eine schlecht angepasste Sehhilfe hielt, entpuppte sich bald als Folge einer Grunderkrankung, die sie eigentlich schon überwunden geglaubt hatte. Doch mit Geduld und der richtigen Pflege konnte sie das Blatt wieder zu ihren Gunsten wenden …

Bachblüte Gentian

Die Skeptikerblüte besiegt den Zweifel

Dipl.-Biol. Peter Emmrich M. A., Facharzt für Allgemeinmedizin

Einige unserer Mitmenschen zeigen eine pessimistische Grundhaltung und sind bei Unternehmungen, die nicht sofort klappen, schnell entmutigt. Für diese Mutlosen gibt es im Bachblüten-System des englischen Arztes Dr. Edward Bach eine Lösung. Heute stellen wir Ihnen die zweite Blüte aus der Gruppe „Unsicherheit“ vor.

Naturarzt-Check

Wie geht es Ihrer Leber?

Christian Zehenter, Heilpraktiker

Die Leber ist die größte Drüse des Menschen – und dazu lebenswichtig: Sie wandelt ständig unbrauchbare in nützliche und giftige in ungiftige Stoffe um und spielt eine zentrale Rolle im Stoffwechsel. Auch für die Ausscheidung unerwünschter und Speicherung lebenswichtiger Stoffe ist sie unentbehrlich. Entlasten oder belasten Sie Ihre Leber?

Glück braucht keinen Optimismus

Wie Japans Weisheit uns in Balance bringt

Naturarzt-Interview mit Nicolas Chauvat

Wir leben in einer fordernden Zeit. Einer Zeit, die uns vor zahlreiche Fragen stellt, die Ängste schürt: Während einige Menschen sich vor Ansteckungen und Infektionen mit COVID-19 fürchten, bangen andere um ihre Existenz und wieder andere sind verunsichert, weil sie erleben, dass Anordnungen und Maßnahmen all das ins Wanken bringen, was sie für unerschütterlich hielten. Ganz gleich, wen aktuell was umtreibt: Ansätze, die uns zu mehr innerem Frieden verhelfen, brauchen wir wohl alle gleichermaßen. Wie wir in seelische Balance kommen, … weiterlesen

Damiana (Turnera diffusa)

Steigert die Lust, befreit den Atem

Ursel Bühring, Heilpraktikerin

Damiana war schon den Maya als heilkräftige Pflanze bekannt. Sie setzten die gelb blühende „Schönmalve“ gegen Asthma und als Aphrodisiakum ein. In tropischen und subtropischen Regionen Mittel- und Südamerikas und im südlichen Afrika nutzt man ihre Blätter bei Verdauungsstörungen und Hautkrankheiten, als kräftigendes Tonikum, bei Bronchitis – und vor allem als Aphrodisiakum. Bis heute ist es eines der wenigen von der Pharmazie anerkannten Pflanzenmittel zur Lust- und Potenzsteigerung.

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