Heimische Gewürz- und Heilkräuter

Wer im kommenden Jahr Gewürz- und Heilkräuter selbst anbauen mag, kann jetzt schon einmal planen, wie er das Kräuterparadies gestalten möchte. Dafür wird nicht einmal ein Kräuterbeet im Garten benötigt, denn die duftende Pracht entfaltet sich ebenso in dekorativen Kübeln auf der Terrasse. Viele der beliebten Küchenkräuter stammen aus mediterranen Gefilden (z. B. Rosmarin, Thymian, Salbei), gedeihen aber auch bei uns. Heimische Klassiker wie Petersilie, Dill, Melisse und Minze sollten auf jeden Fall die Auswahl ergänzen. Neben ihren einzigartigen Aromen punkten sie alle auch mit gesundheitlichen Vorzügen.