Maiwipfel – Schatz aus dem Wald

Zwischen Ende April und Anfang Juni ist die wunderbare Zeit der sogenannten Maiwipfel. Damit gemeint sind die frischen Triebe von Tannen und Fichten. Diese lassen sich vielfältig verarbeiten. Kräuterpädagogin Sonja Bart stellt schmackhafte wie heilkräftige Rezepte vor.