Mit Ballaststoffen Cholesterin und Blutzucker senken

Als Ballast wird gemeinhin etwas Überflüssiges und Wertloses bezeichnet. Dies trifft jedoch nicht auf Ballaststoffe in unserer Ernährung zu. Im Gegenteil: Diese sind äußerst wertvoll, denn sie helfen, zahlreiche Zivilisationskrankheiten wie
Übergewicht, Fettstoffwechselstörungen, Zuckerkrankheit, Arteriosklerose, aber auch Funktions-störungen des Verdauungstrakts, zu verhüten.