Prießnitz und das Familien-Wasserbuch

Vinzenz Prießnitz (1799–1851) erkannte früh die erstaunliche Heilkraft des Wassers. Ihm verdanken wir die Gründung der ersten medizinischen Kaltwasserheilanstalt, und seine Therapieerfolge gaben den Anstoß für das Entstehen der Naturheilbewegung Anfang des 19. Jahrhunderts. Die einzige schriftliche Hinterlassenschaft des Wasserheilers von Gräfenberg ist das Familien-Wasserbuch, das er 1847 seiner Tochter diktierte.