Heidelbeeren zählen für viele zu den Superfoods. Und tatsächlich sind sie nicht nur lecker, sondern auch gesund. Allerdings gibt es Unterschiede zwischen den verschiedenen Sorten. Während man im Supermarkt meist Kulturheidelbeeren bekommt, gilt die kleinere, süßsaure Waldheidelbeere unter Beerenliebhabern als wahre Delikatesse, für die es sich lohnt, im Wald auf die Suche zu gehen.
Vitaminreiche Radikalfänger
Waldheidelbeeren: mehr als eine Leckerei
Dr. jur. Thomas Hartl